fix example

.env.example

@@ -2,43 +2,20 @@
 Example enviornment variable configurations for the Letta
 Docker container. Un-coment the sections you want to
 configure with.
-
-Hint: You don't need to have the same LLM and
-Embedding model backends (can mix and match).
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                 OpenAI configuration
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-## LLM Model
-#LETTA_LLM_ENDPOINT_TYPE=openai
-#LETTA_LLM_MODEL=gpt-4o-mini
-## Embeddings
-#LETTA_EMBEDDING_ENDPOINT_TYPE=openai
-#LETTA_EMBEDDING_MODEL=text-embedding-ada-002
-
+# OPENAI_API_KEY=sk-...
 
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                 Ollama configuration
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-## LLM Model
-#LETTA_LLM_ENDPOINT=http://host.docker.internal:11434
-#LETTA_LLM_ENDPOINT_TYPE=ollama
-#LETTA_LLM_MODEL=dolphin2.2-mistral:7b-q6_K
-#LETTA_LLM_CONTEXT_WINDOW=8192
-## Embeddings
-#LETTA_EMBEDDING_ENDPOINT=http://host.docker.internal:11434
-#LETTA_EMBEDDING_ENDPOINT_TYPE=ollama
-#LETTA_EMBEDDING_MODEL=mxbai-embed-large
-#LETTA_EMBEDDING_DIM=512
-
+# OLLAMA_BASE_URL="http://host.docker.internal:11434"
 
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                 vLLM configuration
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-## LLM Model
-#LETTA_LLM_ENDPOINT=http://host.docker.internal:8000
-#LETTA_LLM_ENDPOINT_TYPE=vllm
-#LETTA_LLM_MODEL=ehartford/dolphin-2.2.1-mistral-7b
-#LETTA_LLM_CONTEXT_WINDOW=8192
+# VLLM_API_BASE="http://host.docker.internal:8000"